药膳养生客单价高，但加川乌草乌、宣传"降糖抗癌"就是踩刑责。首批24项团体标准把食药物质白名单、留样、药浴水温39—41℃、入浴健康排查写成规范，并严守非医疗界限——不诊疗、不开方、不非法行医。
T/YNMS 001—024—2026：食药同源药膳、本草药浴与合规经营指南
文/云南省旅游民宿行业协会标准化技术委员会 起草人：班先海、徐灵枝、贺双全
核心结论
云南省旅游民宿行业协会首批24项团体标准（T/YNMS 001—024—2026，2026年9月28日实施）规范药膳本草经营：原料限国家《食药物质目录》，索证索票、农残快检，每道菜留样不少于125克、冷藏48小时；药浴水温39—41℃、单次浸泡不超15分钟，入浴前填健康确认书。特别说明：康养旅居与本草养生严格限定非医疗的生活照料与休闲养生，严禁诊疗、开方、非法行医。
药膳民宿的三个刑事级雷区
乱加毒草。 迷信祖传秘方，在炖鸡泡酒里放生川乌、草乌、附子等含乌头碱药材，客人中毒休克，主理人面临生产销售有毒有害食品罪。
吹疗效。 折页和OTA写"三天降压、根治失眠、调理肿瘤"，管家"把脉开方、推拿正骨"，触犯广告法、食品安全法乃至非法行医。
药浴失控。 药渣直投热水致皮肤过敏，不排查高血压心脏病酒后状态，高温久泡突发晕厥滑入浴缸。
标准给的合规做法
食材白名单加留样。 药膳原料只在《食药物质目录》内（黄芪、党参、人参、枸杞、天麻等），从有资质药业公司采购，索要质检报告，不挖野生草药。每道药膳配标准配方卡、严控剂量，每餐留样125克、冷藏48小时，记制作人和温度台账。
药浴安全。 不用散装药渣直投，用萃取原液或食品级无纺布袋煮析出。泡池一客一换、含氯或臭氧消毒加紫外照射。入浴前填《入浴健康状况确认书》，排除严重心脑血管病、高血压、皮肤破损、孕期和酒后；水温锁39—41℃不超42℃，池边设紧急拉绳、扶手和电解质水，单次不超15分钟。
宣传"三严禁"。 严禁宣传治病、严禁药理绝对化用词、严禁"神医秘方"头衔；统一用"膳食营养补充、身心舒缓、顺应节气、助眠"这类生活方式表述。推二十四节气草饮、植物香氛，配八段锦早课和香囊、精油皂手作。
高客单怎么让客人觉得值
班先海说做仪式感：每道药膳配《本草风味卡》，摆道地药材标本、标产地采收年份，管家桌边讲节气和慢炖4小时的风味转化，用紫砂炖盅盛装。一份药膳汤128—188元，客人买的是滋补仪式感。
徐灵枝抓安全细节：泡池边用R11级防滑砖，池壁设300毫米水中坐台防全身滑入，拉绳离地50毫米，药油先在手腕内侧皮试3分钟再入浴。
贺双全强调专业背书：跟中医药院校附属医院团队合作定食谱配方，为长住客人建睡眠健康档案，退房出一份《旅居健康改善数据报告》——注意这是健康生活方式陪伴，不是医疗诊断。
常见问答
Q：药膳能宣传"降糖、抗癌、助眠治病"吗？
A：不能。严禁宣传任何疾病疗效和药理作用，严禁诊疗开方。本类服务属非医疗的休闲养生，违者按广告法、食品安全法乃至非法行医追责。来源：T/YNMS 016—2026《康养旅居基地建设与运营规范》。
Q：药膳原料能用野生采挖的吗？
A：不能。限《食药物质目录》内，从有资质药业公司采购索证，农残重金属快检合格。
Q：药浴水温泡多久合适？
A：39—41℃、不超42℃，单次不超15分钟；入浴前排除心脑血管病、酒后和孕期状态。
Q：管家能给客人把脉开方吗？
A：不能。非医疗红线——不诊疗、不开方、不非法行医，只做生活方式陪伴。
申报康养合规示范店，守住本草也守红线
做药膳、药浴、本草养生的民宿，欢迎对照标准申报特色示范基地，享授牌、起草人合规诊断和非医疗边界辅导。
辅助入口：先做菜单白名单和留样自查，不达标的可参加贯标辅导营。
联系人：贺双全 18187228696
邮箱：weixin@ynminsu.org.cn
地址：昆明保利春湖小镇商业街S211
