民宿店长标准:一个好店长到底要会哪几样本事
很多民宿主以为店长就是“看店的”。云南民宿协会牵头起草的T/YNMS007、014两份标准,把店长的能力拆成八大维度,从战略规划、收益管理到安全应急、合规档案,一项都不少。本文拿真实条款说话:一个合格店长要扛哪些责任、懂…
标准与规范聚合民宿服务规范、运营规范、标准资料和办事说明,服务标准化建设与公开资料查询。
标准与规范聚合民宿服务规范、运营规范、标准资料和办事说明,服务标准化建设与公开资料查询。
很多民宿主以为店长就是“看店的”。云南民宿协会牵头起草的T/YNMS007、014两份标准,把店长的能力拆成八大维度,从战略规划、收益管理到安全应急、合规档案,一项都不少。本文拿真实条款说话:一个合格店长要扛哪些责任、懂…
民宿的饭,从来不只是填肚子。云南民宿协会牵头起草的T/YNMS023、015两份标准,把餐饮的食品安全底线、在地食材比例、过敏原标识,和从业人员的迎送、跨文化沟通、民族禁忌全写成硬条款。本文拿真实条文拆解:哪些数字是红线…
很多民宿主觉得“数据那是年轻人干的,我管好房就行”。云南民宿协会牵头起草的T/YNMS012《民宿数字化运营人才能力要求》,把这件事说透了:数字化不是一个人的岗位,而是一套六大能力体系。本文拿真实条款拆解,中小民宿老板自…
节假日一到,”民宿刺客”就上热搜:平日两三百,过节翻到两三千;照片是精修大片,进门是城中村隔断;退改规则写着”一经预订概不退款”。客人骂、媒体追、监管盯。云南民宿协会没等上面来查,先带着贺双全这帮人把 T/YNMS 团体…
数字游民部落基地冒得很快,但“基地”二字由谁认定、按什么算数,多数人讲不清。本文拿T/YNMS020、021审议稿说透:021把基地分五级(AAAAA A),百分制卡在90/80/70/60四条线;必备要求7道硬门槛、一…
“旅居云南”是云南民宿的品牌入口,但不是挂个标。本文拿T/YNMS001、002审议稿说清楚:001管“怎么建”——选址空气水质声环境、建筑设施、服务管理、品牌建设,且明确要取得品牌授权;002管“怎么评”——五级AAA…
一个省级民宿协会,一次推出T/YNMS001 024共24项团体标准审议稿,不少同行第一反应是”有必要吗”。本文把立项心思摊开讲:旅居不是观光的延长线,是一门全新的长住生意,而这门生意在全国几乎无标可依。云南先立规矩,不…
细看T/YNMS清单有个规律:016康养基地建设配017等级认定,018疗愈基地建设配019认定,020数字游民部落建设配021认定——三类旅居基地全是”建设规范+等级认定”成对立项。这不是格式癖,是协会对旅居产品的基本…
T/YNMS24项标准里,直接管”人”的占9项:管家两项、店长两项、服务素养、康养服务、银发服务、数字化人才、礼仪沟通,外加024培训规范收口。协会为何把超三分之一的立项额度砸在人才上?因为旅居是长期服务关系,设施可以砸…
T/YNMS003百强品牌评价、004连锁发展管理、005集群化建设,三项标准盯着同一件事:民宿的组织化。单看是三份文件,合看是一条路线图——单店做出品牌(003评出来),品牌向外复制(004管连锁),区域抱团成势(00…